Grupo FyN | Mantenimiento de Equipos de Panificación & Gastronomía

Objetivos del mantenimiento:

Nuestros objetivos al realizar el mantenimiento son:

	1.-	Maximizar la vida útil de los repuestos y accesorios del equipo.
	2.-	Planificación de las reparaciones o cambio de los repuestos y accesorios básicos.
	3.-	Reducir la cadencia de paradas inoportunas.
	4.-	Optimizar la labor en el uso de los equipos.
	5.-	Realizar la evaluación correcta de los equipos para determinar el tiempo adecuado para el mantenimiento correctivo de cada equipo.
	6.-	Planificar las reparaciones mediante un cronograma correctivo para los equipos.
	7.-	Aumentar la capacidad de producción reduciendo las emergencias.
	8.-	Conocer las partes más usuales a cambiar por desgaste de uso continuo.
	9.-	Evitar retrasos de producción.
	10.-	Determinar la capacidad idónea de cada equipo.
	11.-	Prevenir de accidentes, capacitando al personal de trabajo en la labor y funcionamiento del equipo.
	12.-	Indicar los cuidados que debe tener el personal para el uso y limpieza de los equipos.

Nuestros objetivos al realizar el mantenimiento son: 1. Maximizar la vida útil de los repuestos y ...

La propuesta al desarrollo es implementar el mantenimiento con calidad, seguridad...

Toda Equipamiento en su performance normal puede sufrir fallas de funcionamiento. Además, factores ...