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Hornos rotativos - Rotoram Dual

Información General

Horno de carro rotativo.
Adecuado para la producción de panadería y pastelería de diferentes tipos y dimensiones.
Ocupa reducido espacio en comparación con su elevada capacidad productiva.
Horno de fácil manejo, apropiado para el trabajo con un número reducido de usuarios.

Características de productos

- Fachada del horno y la cámara de cocción en acero inoxidable.
- Aislamiento con doble capa de lana de roca y cámara de aire entre paneles, reduciendo al mínimo las pérdidas de calor y contribuyendo a una mayor economía energética.
- Puerta aislada con 4 capas de lana de roca de alta densidad y con vidrio templado doble que permite una visibilidad perfecta del producto durante la cocción.
- Juntas de sellado de la puerta en acero inoxidable, que garantizan una gran estanqueidad y mayor duración.
- Permutador totalmente construido en acero inoxidable, que aprovecha al máximo el calor generado en la combustión, permitiendo una cocción más uniforme y una canonización de la energía.
- Relación equilibrada entre la velocidad y el caudal de aire para reducir al mínimo la deshidratación del producto cocido.