Grupo FyN | Mantenimiento de Equipos de Panificación & Gastronomía

Cámara de Fermentación
Cámara de Fermentación			Hornos de Panificación
	Información General Cámaras climatizadas para la fermentación de productos de panadería y pastelería.	\|	1	Anelar
		\|	2	Anelec
		\|	3	Modulares
		\|	4	Rotoram Dual
		\|	5	Rotoram Smaxi
		\|	6	Small
		\|	7	Hornos convección
		\|	8	Convección
		\|	9	Cámara de frio
		\|	10	Fermentación
		\|	11	Cochinillos
		\|	12	Amasadores espiral

Características de productos - Rangos de utilización de +20°C a +45°C y de 50% H.R. a 95% H.R. - Construidas totalmente en acero inoxidable. - Estructura en paneles isotérmicos. - Puerta isotérmica de 60mm com ventana de cristal doble templado para visualización del interior. - Manilla ergonómica integrada en la puerta. - Bisagras con auto-elevación de la puerta durante la apertura. - Sistema de cierre magnético que evita la colocación de otros accesorios. - Sistema de calentamiento por resistencias permutadoras de alto rendimiento. - Caldera de vaporización o humidificación continua con resistencias externas y con regulación del nivel de agua a través de sensores de última generación.
			Equipos de Gastronomía
		\|	1	Charvet Serie 700
		\|	2	Acero Inox
		\|	3	Plancha Parrilla
		\|	4	Hornos Conectivos
		\|	5	Fácil Uso
		\|	6	Seguridad
		\|	7	Ahorro de energía
		\|	8	Tournus

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