Hornos Modulares

 
       
 
Hornos
de
Panificación

Información General

Horno eléctrico, compacto y completamente modular.
Ideal para actividad a la vista del público.
Adecuado para la hostelería y la pequeña panadería y pastelería.
Composición del horno en función de las necesidades específicas del cliente.

 
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1
Anelar
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2
Anelec
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3
Modulares
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4
Rotoram Dual
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5
Rotoram Smaxi
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6
Small
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7
Hornos convección
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8
Convección
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9
Cámara de frio
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10
Fermentación
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11
Cochinillos
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12
Amasadores espiral
     

 

Características de productos

- Cámaras completamente ¡independientes con la posibilidad de sobre posición hasta 5 niveles.
- Control independiente de la temperatura del techo, de la solera y de la puerta.

- Capacidad por cámara:
- 1|2|3 bandejas de 75 x 45 cm
- 4 bandejas de 60 x 40 cm

- Cámaras con una posibilidad de cuatro alturas útiles: 16|21|26|31 cm

- Aislamiento térmico innovador. Sistema desarrollado para minimizar las pérdidas de calor, manteniendo el exterior del horno a la temperatura ambiente.
- Cámaras de construcción reforzada para soportar temperaturas constantes de 350º C, o superiores, a pedido.
- Sistema de vapor independiente para cada cámara.

     
 
Equipos
de
Gastronomía
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1
Charvet Serie 700
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2
Acero Inox
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3
Plancha Parrilla
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4
Hornos Conectivos
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5
Fácil Uso
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6
Seguridad
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7
Ahorro de energía
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8
Tournus