Esquipamiento de amasadores en espiral - CPM |
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Hornos de Panificación |
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Información General La nueva serie de mezcladores con mod cuba fija. CPM tiene una capacidad de mezcla que varía de kg. 50 por kg. 200. Estas máquinas, con excepción de los modelos de 50 y 60 kg de masa, están equipados con dos motores independientes y separadas para espiral y el cuenco. El cuerpo de la máquina está en la carpintería de acero de espesor, mientras que la columna central, la espiral y la rejilla son de acero inoxidable. La proporción ideal entre la espiral y la bañera permite la masa lisa, suave y perfectamente oxigenada. |
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1 |
Anelar | |
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2 |
Anelec | |||
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3 |
Modulares | |||
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4 |
Rotoram Dual | |||
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5 |
Rotoram Smaxi | |||
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6 |
Small | |||
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7 |
Hornos convección | |||
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8 |
Convección | |||
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9 |
Cámara de frio | |||
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10 |
Fermentación | |||
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11 |
Cochinillos | |||
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Amasadores espiral | |||
Información General También puede ser capaz de amasar pequeñas cantidades incluso con las grandes máquinas de capacidad. El ciclo de trabajo, manual o automático, es una de dos velocidades, tanto programada con equipos eléctricos de tipo electromecánico. Excepto para los modelos de 50 y 60 kg, se puede invertir el sentido de giro de la cuba durante el ciclo automático. Al final del movimiento de la masa de un tanque puede ser controlado pulsado manualmente para permitir una recuperación fácil de la masa. Esta versatilidad de uso se combina con una mecánica muy simple y robusto. Todas las transmisiones son de hecho las correas ajustables para la máxima tranquilidad y facilidad de mantenimiento. El CPM es todo sobre ruedas y equipado con un sistema de bloqueo. |
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Equipos de Gastronomía |
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1 |
Charvet Serie 700 | |||
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2 |
Acero Inox | |||
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3 |
Plancha Parrilla | |||
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4 |
Hornos Conectivos | |||
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5 |
Fácil Uso | |||
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6 |
Seguridad | |||
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7 |
Ahorro de energía | |||
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8 |
Tournus | |||
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